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Por que você não deve usar seu microondas para fazer chá

Uma boa xícara de chá é uma coisa maravilhosa, mas se você não tiver uma torneira de água quente ou uma chaleira por perto, poderá ficar tentado a jogar a caneca no microondas para obter água quente. De acordo com Slate, essa pode não ser uma boa idéia - os fornos de microondas inevitavelmente levam a água do chá abaixo da ideal.

Nossos amigos da Goldavelez.com Austrália compartilharam essa dica conosco em um artigo da Slate. O verdadeiro problema - que Slate encobre - com o uso do microondas para aquecer a água para o chá é que você não tem absolutamente nenhum controle de temperatura ao usá-lo. Já falamos sobre os horários e temperaturas perfeitos para tomar um chá antes e como fazer uma xícara grande antes, mas quando você usa um microondas, você não tem o controle que realmente faz uma boa xícara e acaba com água. é muito quente ou frio para o chá que você está preparando.

O artigo Slate afirma incorretamente que os fornos de microondas produzirão água que pode estar muito quente em alguns lugares e muito fria em outros, contribuindo para uma xícara de chá menos agradável. Slate diz que isso faz parte da natureza da radiação de microondas e que o chá de microondas resultará em bolsas de água mais quentes que outras. Isso não é verdade - afinal, os comprimentos de onda do microondas são de cerca de 10 cm; portanto, a menos que você tenha uma xícara de chá enorme, você estará aquecendo bastante, especialmente se você se lembrar de colocá-la na borda do carrossel, então não Não pense que isso é um problema, especialmente se você mexer após o aquecimento. O controle de temperatura em geral é o problema em questão.

Está bem em uma pitada ou quando você não tem outras opções? Claro - apenas leve a água à temperatura ambiente no micro-ondas, mexa e deixe-a se acalmar antes de preparar a cerveja, para obter a temperatura certa para o seu chá. Por outro lado, Slate também sugere o uso de uma fervura contínua para fazer chá, para que sua milhagem possa variar.

Food Explainer: Por que a água de microondas resulta em um chá tão ruim? | Slate via Goldavelez.com Austrália