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Milho de bebê é um verdadeiro vegetal que você pode cultivar

Eu juro que essas fotos não são falsas. Eu cresci milho no meu quintal, e foi fácil. Tudo o que você precisa fazer para cultivar milho bebê é falhar no cultivo de milho real.

Comece comprando um pacote de sementes (procure um com uma foto de milho na frente). Plante as sementes, de acordo com as instruções ou exatamente como desejar. Minha filha de quatro anos colocou cerca de uma dúzia de sementes em uma panela pequena e a deixou em um canto do jardim, onde as raízes cresceram no fundo da panela e se ancoraram provavelmente a quilômetros de profundidade. Então você poderia fazer isso.

Jardineiros de verdade dizem que o milho precisa de muito espaço e deve ser fertilizado com muito nitrogênio. Mas quem você vai ouvir, jardineiros de verdade ou uma criança de quatro anos?

Nós plantamos a nossa no Memorial Day, tão no final de maio. Eu notei a primeira espiga de milho ontem, primeiro de agosto. A essa altura, era do tamanho de um taquito grande e tinha um grande tufo de seda de milho no topo. (A espiga de milho cresce no meio do caule, não no topo. Olhe para baixo.)

Se plantássemos o milho em um padrão de grade, eventualmente o vento soprava pólen suficiente do topo das plantas para fertilizar cada fio de seda do milho em uma planta vizinha. Cada fio leva a um único núcleo, e um núcleo fertilizado cresce gordo e doce. Se você é péssimo no cultivo de milho, pode acabar tendo espigas que têm uma mistura de núcleos férteis e gordurosos. Como não sou bom em cultivar milho, resolvi reduzir minhas perdas.

Logo que a primeira orelha colocar seu tufo de seda de milho, arranque-a da planta. Descasque a casca e aí está: o seu milho de bebê. Parabéns, você cultivou uma planta de dois metros e meio de altura apenas para colher uma espiga de dez centímetros de milho para bebê. Há uma metáfora em algum lugar.

O milho para bebê enlatado foi cozido e salgado, portanto, sinta-se à vontade para fazer o mesmo. Seu milho de bebê caseiro terá o mesmo sabor, exceto mais fresco. É crocante, agressivamente agradável antes de salgá-lo e apenas um pouquinho doce. Desfrutar.