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Comprar mel local não ajudará suas alergias; Aqui está o porquê

Frequentemente, quem sofre de alergias é aconselhado a comer mel local. Isso aumenta sua tolerância ao pólen local, segundo a teoria, e faria sentido, exceto por um fato inconveniente: o mel vem das flores e você não é alérgico ao pólen da flor.

As flores produzem néctar doce para atrair abelhas e outros polinizadores, e também produzem grãos grandes e pegajosos de pólen que, com sorte, grudam nas pernas das abelhas para poder polinizar outras flores. É verdade que o mel, que as abelhas produzem a partir do néctar, pode conter pequenas quantidades desse pólen.

Mas este não é o pólen ao qual você é alérgico. Confira os infratores alérgicos típicos: azevém, bordo e carvalho, para citar alguns. Essas plantas fazem algo que um botânico consideraria uma flor, mas são quase imperceptíveis: nem grandes, nem coloridas, nem perfumadas, nem visitadas pelas abelhas. Isso ocorre porque essas plantas são polinizadas pelo vento, contando com a brisa para levar massas de seu pólen em pó a parceiros sexuais distantes. (Não é para enojá-lo, mas o pólen é basicamente o esperma da planta.) É esse pólen transportado pelo vento do qual você recebe cheiros acidentais, e é pequeno o suficiente para irritar o nariz e potencialmente provocar alergias. Isso explica por que os estudos continuam mostrando que o mel não ajuda a alergias.

Porém, não queremos impedi-lo de comer mel local. Você apoiará apicultores locais e provavelmente obterá mel de melhor qualidade do que o material produzido em massa. Na minha experiência, o sabor também é melhor: o mel de trevo não se compara ao material feito das (minhas favoritas) flores silvestres caídas.

Confira o artigo completo no Slate para saber mais sobre a conexão de alergia e por que, mesmo se você é uma das pessoas raras alérgicas a flores, provavelmente ainda não ajudará.

Mel cachos de mentiras | Ardósia