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Adicione limão ao chá verde para uma bebida ainda mais saudável

O chá verde é um elixir incrível. Você pode colher ainda mais benefícios à saúde da sua xícara de chá adicionando limão, de acordo com alguns estudos.

As catequinas, o principal composto de saúde do chá, associado ao risco reduzido de câncer, ataque cardíaco e outras doenças, infelizmente não são absorvidas muito bem no intestino. Após a digestão, menos de 20% das catequinas permanecem.

Em dois estudos, no entanto, os pesquisadores da Purdue University descobriram que a adição de suco de limão, outro suco cítrico ou vitamina C ajudou o corpo a absorver até 13 vezes as catequinas saudáveis ​​do que o normal. A adição de suco de limão fez com que 80% das catequinas permanecessem. Os estudos testaram os efeitos da absorção em ratos e em um modelo digestivo humano.

Os pesquisadores observam que, se você não quiser espremer um limão na xícara, também poderá tomar um copo de suco de cítrico com o chá verde ou procurar produtos prontos que contenham 100% da vitamina C diária recomendada. Também vale ressaltar que um dos estudos também mostrou que a adição de açúcar com o suco de limão ajudou na absorção, mas o açúcar não é necessário.

Embora um estudo clínico em humanos ainda não tenha sido concluído, outro estudo com mais de 42.000 homens e mulheres japoneses descobriu que comer frutas cítricas todos os dias e também beber pelo menos uma xícara de chá verde por dia estava significativamente relacionado ao risco reduzido de câncer.

Hora de uma xícara de chá!

Suco cítrico e vitamina C dão força aos antioxidantes do chá verde | Universidade de Purdue

Modelo apoia alegações de chá verde e limão e diminui necessidade de testar animais | Science Daily